กินซูชิ Michelin 1 ดาวครั้งแรก ที่ “Masato”
บันทึกเรื่องไลฟ์สไตล์บ้าง นอกเหนือจากไอที 55 วันนี้เป็นครั้งแรกที่เฟื่องได้มากินซูชิมิชลินสตาร์ 1 ดวง ที่มาเปิดในไทยค่ะ จับพลัดจับผลูได้มากินเพราะเพื่อนจองไว้หลายที่ และชวนมาในกรุ๊ป ก็เลยตกลงไป เพราะบ้าอาหารญี่ปุ่นอยู่แล้ว เป็นโอกาสดีเลยขอลองซักหน่อย ร้านนี้ชื่อว่า Masato อยู่ในซอยสุขุมวิท 31 ไม่รับคน walk-in ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น และคิวจองยาวมากกก ล่วงหน้าหลายเดือนกันเลยทีเดียว เปิดสองรอบ คือหกโมงเย็น กับสองทุ่มค่ะ หกโมงเต็มยาวไปรัวๆ รอบที่เฟื่องได้มาคือสองทุ่มครึ่งค่ะ หน้าร้าน เป็นสไตล์ Zen มาก ถ้าไม่รีเสิชมาก่อน ไม่มีทางหาเจอ555 ไม่ต้องพูดพร่ำทำเพลง มาดูการกินกันเลยดีกว่า ที่นี่เสิร์ฟแบบ Omakase หรือตามใจเชฟเท่านั้น แต่ละเมนูทำอย่างพิถีพิถันสดๆต่อหน้า ร้านค่อนข้าง Private รับรอบละ 10 ที่เท่านั้น ซึ่งแต่ละรอบ อาหารก็จะไม่เหมือนกัน ส่วนของเฟื่องที่ได้วันนี้ ตามนี้เลยค่ะ เค้าจะเริ่มเสิร์ฟจาก Appetizer อาหารเรียกน้ำย่อยก่อน ⁃ เริ่มจาก Oyster สดมากกกกก ⁃ ตามด้วย […]
