Shinsoko ร้านญี่ปุ่นในหลืบลับ สวรรค์ของคนรักแซลมอน!

Shinsoko ร้านญี่ปุ่นในหลืบลับ สวรรค์ของคนรักแซลมอน!

สวัสดีค่ะผู้อ่านที่น่ารักทุกท่าน ห่างหายจากการเขียนบล๊อกไปนานพอสมควร เพราะช่วงที่ผ่านมายุ่งมาก ประกอบกับหาฤกษ์งามยามดีในการเขียนไม่ได้ซักที อุปกรณ์ไม่ครบบ้างล่ะ (จริงๆเขียนก็ไม่ได้ใช้อะไรเยอะเลย แต่ตอนนี้เจอมิตรสหาย gadget และแอปที่ลงตัวมากๆในการเขียน ไว้วันหลังมาเล่าให้ฟังกัน) บรรยากาศไม่เอื้อบ้างล่ะ (งานเขียนก็เหมือนงานศิลปะนะ! ต้องมีอารมณ์ติสต์เหมือนกัน :p) แต่ถึงไม่ได้เขียนบล๊อก ก็พกกล้องไปเก็บเรื่องราว ภาพต่างๆที่อยากจะมาเล่าให้กับทุกๆคนฟังนะ

วันนี้อุปกรณ์ครบแล้ว อารมณ์มาแล้ว (ฮา) เรื่องที่จะขอหยิบยกมาเล่าขอเป็นเรื่องอาหารกันก่อนค่ะ เฟื่องเป็นคนนึงที่ชอบอาหารญี่ปุ่นมากกกกกก โดยเฉพาะเทือกๆปลาดิบ ซูชิ โรลต่างๆ (สายนี้จะถนัดกว่าสายราเมน ทงคัตสึ เทปันยากิ) ฉะนั้นจึงชอบเสาะสรรหาร้านที่อร่อยๆ

และเมื่อเร็วๆมานี้ก็มีผู้ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นเช่นเดียวกัน ใจดีพาไปกินร้านอาหารญี่ปุ่นย่านสีลม “Shinsoko Sushi” และนี่ก็กลายมาเป็นหนึ่งในร้านที่เฟื่องชอบค่ะ

ร้านนี้เพิ่งเปิดมาได้ไม่นานมากและเชื่อว่ายังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักซักเท่าไร เป็นร้านเล็กๆตั้งอยู่ในสีลมซอย 6

บรรยากาศโดยรอบร้านตกแต่งด้วยซากุระ สไตล์ญี่ปุ่น

มี 2 ชั้น และมี2โซนให้เลือกนั่ง มากับเพื่อน/ครอบครัวนั่งโต๊ะคุยกันก็ได้ หรือถ้ามากันไม่กี่คนแนะนำให้เลือกนั่งตรงหน้าเคาน์เตอร์บาร์ก็ ดูเชฟปรุงเมนูต่างๆให้เราทานสดๆ เพิ่มอรรถรสในการรับประทานได้เยอะเชียวค่ะ (ส่วนตัวเฟื่องชอบนั่งหน้าเคาน์เตอร์บาร์ ฟินดี เชฟดูแลดีค่ะ)

แซลมอนสดมาก และถูกมาก!

ที่จั่วหัวไว้ว่าสวรรค์ของคนรักแซลมอน เพราะแซลมอนที่นี่สดมาก และถูกมาก! จานนี้ที่เห็นนี่คือแซลมอนซาชิมิ 2ที่ 320บาทตกที่ละ 160บาท ถือว่าราคาก็ไม่ถูกไม่แพง เฟื่องก็คงไม่หยิบมารีวิว… แต่มันถูก เพราะทางร้านจัดโปรโมชั่นลด 50-60% นี่สิคะ!! แซลมอนทุกเมนูลดหมด และโปรโมชั่นนี้มีเกือบจะตลอดเวลา แปลว่าสรุปแล้วแซลมอนซาชิมิที่นึงราคา 80 บาท ตกชิ้นละ 40 บาท โอ้วมายก็อช ราคาซูเปอร์มาร์เก็ต แต่คุณภาพ/รสชาติมาตรฐานเชฟญี่ปุ่น สั่งยับสิคะแบบนี้ 55

แซลมอนหั่นพอดีคำ เสิร์ฟในถ้วยน้ำแข็ง เย็น สดใหม่เสมอ

เสิร์ฟพร้อมผักเครื่องเคียงหลายอย่าง มีไชเท้าซอย สาหร่ายญี่ปุ่น ขิงดอง ถั่วงอกเขียว(? เรียกแบบนี้เปล่าหว่า ฮ่าๆๆ)

น้ำจิ้มงาก็มา สำหรับคนชอบรสชาติหอมๆมันๆของงา

ไม่ใช่แค่แซลมอนซาชิมิเท่านั้นนะคะ ที่เด็ด แซลมอนอาบูริก็เด็ดเหมือนกัน วางบนแผ่นหินร้อนๆทับบนถ้วยน้ำแข็งอีกทีหนึ่ง เชฟมาเบิร์นให้ดูสดๆต่อหน้า ราดซอดและโรยด้วยไข่ปลาแซลมอน โอ้ย ละลายในปาก ฟินไปอีกค่ะ

อะอะ เดี๋ยวไม่เห็นภาพ ถ่ายวีดีโอมาฝากกันด้วย

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=0njW4MzKJEg&w=500&h=305]

นอกจากนี้เมนูอื่นๆก็ยังมีอีกนะคะ ที่สั่งมาวันนี้มี

crunchy rolls ลด 30%
Hamachi ก็ลดเหมือนกัน 35% สดดีค่ะ (แต่ส่วนตัวอินกับแซลมอนมากกว่าอยู่แล้ว ฮ่าๆ)
และแก้มปลาบุรีย่างเกลือก็ลดสะบั้นหั่นแหลก 60% เลยสั่งมาชิมซะด้วยเลย
เสิร์ฟพร้อมไข่หวาน มะนาว และไชเท้าดองสับ ย่างหอมกำลังดี

สรุปค่าเสียหายทั้งหมด ตามบิลด้านล่างนี้เลยค่ะ

จะเห็นว่าสั่งเยอะมาก และร้านลดไม่อั้นจริงๆ 2,233บาท ทานอิ่มท้อง 2-3คน และคุณภาพปลาดีมากๆ

ถือว่าโอเคมาก เพราะปกติไปกินร้านญีปุ่นที่คุณภาพประมาณนี้ ราคานี้เอาไม่อยู่แน่ๆ

มีแตงโมกะสัปปะรดรูปหัวใจเสิร์ฟปิดท้ายให้ด้วย แฮ~

โดยรวมถือว่าชอบรสชาติดี ปลาสด เนื้อแน่น ราคามิตรภาพ แนะนำค่ะ

แต่มีข้อที่ติดใจนิดนึงของร้านนี้คือ ที่จอดรถจอดลำบาก มีให้จอดหน้าร้านได้ 1-2คัน และข้างๆร้านได้อีก 1คัน และค่อนข้างแคบมาก ใครมาแนะนำนั่ง BTS มาลงศาลาแดงแล้วเดินมาสีลมซอย 6 อาจจะสะดวกกว่า

เพิ่มเติมดูที่เพจเค้าละกันโนะ http://www.facebook.com/shinsokoshinsoko

วันนี้ไปแล้วค่ะ สวัสดีค่ะ 🙂

แสดงความเห็น